Nous sommes ouverts depuis 1948

Cuisine suisse dans un lieu historique

Notre carte

Plats traditionnels à base de produits locaux

Ambiance authentique du Moyen Age

Qualité de service sans compromis

Ambiance de la vraie Suisse

Le Restaurant le Museum a une riche histoire - les premiers documents à son sujet remontent à 1948, mais selon les dires, il a été ouvert bien avant cela. A l'origine c'était une discothèque et un restaurant à l'ambiance folklorique. On y jouait du jazz, et les clients venaient de Sion, de Fribourg et de Genève pour y danser toute la nuit.

Ce lieu légendaire a eu l’occasion dans le passé d’accueillir certains des plus grands noms de la musique, y compris des rock stars de renommée mondiale comme David Bowie et Mick Jagger, pour n'en nommer que quelques-uns.

Mais l’histoire de ce lieu n’est pas sa seule fierté

La cuisine suisse traditionnelle du restaurant est vraiment exceptionnelle. Si vous souhaitez goûter nos plats classiques, nous vous recommandons de réserver au plus vite une table au Restaurant le Museum.

Le restaurant offre un cadre authentique avec une ambiance unique, car il est situé dans le bâtiment du musée. Hautes voûtes en bois, véritable style national (et pas une imitation), tout cela permet à nos clients de vivre une expérience hors du commun.

Vous devriez nous rendre visite!

Menu traditionnel

Certains des plats de notre carte ne sont pas si faciles à trouver ailleurs. Il s’agit de véritables classiques suisses.

Les secrets de préparation de nos plats resteront en revanche un mystère. Ils sont transmis d’une génération à l’autre depuis plusieurs décennies, temps pendant lequel nous avons perfectionné nos compétences et notre savoir-faire au maximum.

Produits locaux

Nous travaillons avec les meilleurs fournisseurs locaux de fromages, viandes et vins pour garantir une cuisine de la plus haute qualité.

Vous mangerez des mets cuisinés non seulement d'après des recettes traditionnelles, mais aussi à base de produits locaux.

Roseraie secrète

Pendant l'été, nos convives profitent d'une des plus belles vues de la ville et du lac au coucher du soleil, un endroit vraiment romantique pour prendre un repas.

Une terrasse romantique et calme est située à l'intérieur d'une roseraie comprenant plus de 17 variétés de roses!

Offres uniques

Nos spécialités exclusives. Ne manquez pas l'occasion de les essayer!

Charbonnade

Les habitants de la région raffolent de ce plat et les touristes sont toujours ravis d’y goûter. Nous sommes les seuls à le servir à Montreux.

Il s'agit d'un barbecue de table avec les meilleures coupes de surlonge de bœuf de qualité supérieure avec cinq sauces maison différentes ainsi qu’un gratin de pommes de terre maison.

Fondue traditionnelle

Au Museum, nous ne proposons que la fondue traditionnelle au fromage suisse, un mélange très prisé de Gruyère et de Vacherin Fribourgeois.

En même temps, les variantes de notre fondue au fromage sont réputées être un très bon choix.

Offres spéciales tous les lundis, mardis et mercredis!

Fondue à volonté

La vraie fondue aux truffes ! Chaque Suisse qui se respecte et chaque touriste devrait y goûter.

Vous pouvez en manger à volonté : vous payez un prix fixe et vous vous servez autant de fois que vous voulez. Et il ne s'agit pas de fondue seule – elle aura pour accompagnement le célèbre jambon cru suisse, des pommes de terre et du pain, ainsi qu'un verre de prosecco.

Avec Truffes 59 CHF par personne

Sans Truffes - 38 CHF par personne

Menu dégustation

Notre menu dégustation est conçu pour que chaque nouveau venu puisse expérimenter nos plats les plus célèbres!

Pour 45 CHF, vous aurez droit à un verre de vin, une salade verte, et le choix entre une fondue au fromage, une raclette, ou, pour 9 CHF supplémentaires, une Charbonnade ! De plus, savourez une glace à la fin pour terminer votre dîner sur une note sucrée.

45 CHF par personne

Préparez-vous à passer une bonne soirée!

Lieu d'ambiance

Nous vous proposons des mets délicieux, ainsi qu’un cadre exceptionnel.

Notre carte

Délicieux. De qualité. Traditionnel.

Nous apportons tout notre savoir-faire à l’élaboration de nos plats. Nous cuisinons d’après des recettes traditionnelles connues depuis des décennies. Le choix des plats vous surprendra agréablement. Nous pouvons vous recommander des classiques en fonction de vos préférences, ainsi que de délicieux desserts.

Un bon repas est naturellement accompagné d’un bon vin. Nous avons une excellente sélection des meilleures bouteilles de différentes régions.
Quel que soit votre choix, nous vous garantissons la qualité et un goût excellent. Voir le menu complet :

Banquets et réservations de groupe

Nous pouvons accueillir avec confort jusqu'à 110 convives à l'intérieur et jusqu'à 60 en terrasse!

Événements d’entreprise

Menu original, intérieur élégant, présentabilité - votre équipe mérite de passer un moment agréable dans un lieu de caractère et de se sentir valorisé par l'entreprise

Groupes touristiques

Nous recevons souvent des voyageurs qui visitent la ville. Un petit détour par notre restaurant est une très bonne idée pour vous familiariser avec la cuisine nationale authentique dans un lieu historique

Anniversaires

Chaque détail doit être pensé pour refléter l’occasion, du décor à la cuisine insolite. Nous ferons tout pour répondre à vos attentes et rendre votre fête inoubliable

Mariage

C’est un événement qui se doit d’être parfait. Nous avons de quoi vous régaler, et ce dans un cadre magnifique et élégant - important, puisque vous allez garder les photos toute votre vie

Conférences

Nous organisons souvent des réunions d'affaires, ateliers, réunions avec des investisseurs. Choisissez un beau restaurant qui impressionnera vos convives

Votre choix

Réunions thématiques, enterrement de vie de garçon, enterrement de vie de jeune fille, réunions entre amis et d’affaires, vacances en famille, fêtes - vous serez à l'aise chez nous